产品说明：

　　产品应用：

　　本产品使用高浓度优质烟熏液，经过萃取、浓缩和精馏等工艺，获得品质优良，烟熏味道强烈的液体，加入到可食用的载体中，为防止有效成份在加工过程中流失，经过特殊工艺烘干粉碎而成，具有一种人们喜爱的烟气香味粉剂。主要用于各种豆制品、面点制品和需要增加烟熏味道的其它食品使用，能够有效提高食品的色泽和烟香味，起到了增香、调味、除臭、去腥、防腐作用。

　　测定方法：

　　食品添加剂中砷测定法 见GB 8450

　　食品添加剂中重金属限量试验法 见GB 8451

　　酚含量的测定——修正吉布斯法

　　羰基化合物含量的测定——盐酸羟胺法

　　酸含量的测定 见GB/T 14457.4－93

　　产品的名称、主要成份的分子式、结构式、相对分子量：

　　产品名称：果木烟熏粉

　　主要成份的分子式：C2H4O2；C8H10O3；C7H8O2；C6H802；(C6H10O5)6

　　主要成份的结构式、名称及相对分子量：

理化性质： 

　　本产品为具有浓郁果木烟熏香味的浅黄色至棕红色易溶于水的粉状物体，主要技术指标如下：

   建议用法：食品加工过程中直接添加或水溶后使用 

　　建议用量：每千克制品用量1—3克 

　　贮　　藏：放置干燥处，谨防受潮 

　　保 质 期：24个月 

　　包装净重：双层透明塑料袋或桶装，每袋（桶）/千克